Name: Gurke-Lachs-Schnittchen mit Frischkäse und Sesam
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Stück (6 Portionen)
Ingredients: 1 Gurke; 100 g Räucherlachs; 150 g Frischkäse; 1 EL Meerrettich; ...

Gurke-Lachs-Schnittchen mit Frischkäse und Sesam

Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Crawford, Becca

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Diese Gurken-Häppchen mit Lachs sind ein super schnell gemachtes Fingerfood. Wenn du deine Liebsten zu Gast hast, überrasche sie mit den gurkigen Schnittchen auf dem Frühstücksbuffet oder zum Snacken bei einem Filmabend. Statt Lachs kannst du die Gurken zum Beispiel auch mit Nordseekrabben oder Oliven belegen.

Zubereitungsschritte

Frischkäse mit Zitronensaft, Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.

Gurkenscheiben mit Frischkäse-Creme bestreichen und mit Räucherlachs belegen. Mit Sesam, Salz und Pfeffer toppen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück (6 Portionen)

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Gurke
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Räucherlachs
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Meerrettich
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sesam
	Salz und Pfeffer