Name: Frikadellen mit Sellerie-Tomatensalsa
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Stange Staudensellerie; 2 Tomaten; 0.5 rote Zwiebel; 1 EL Limettensaft; 1 EL Olivenöl; Tabasco; 1 Zwiebel; ...

Foto: StockFood / News Life Media

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Du denkst Sellerie in der Salsa schmeckt nicht? Dann hast du dieses Rezept noch nicht ausprobiert! Sellerie ist nicht nur gesund, sondern peppt dieses Rezept auch hervorragend auf. Also setze deinen Sombrero auf und zaubere dir diese Eiweißbombe.

Zubereitungsschritte

Für die Salsa den Sellerie waschen, putzen und klein würfeln. Selleriegrün grob hacken. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zutaten in eine kleine Schüssel geben, Limettensaft, Öl, Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer Tabasco zufügen, alles gut vermengen und kurz durchziehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Für die Salsa
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stange	Staudensellerie
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Tomaten
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Limettensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
	Tabasco

Für die Frikadellen
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
700{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhackfleisch
1-2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Worcestersauce
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Tomatenmark