Name: Schnelles Kichererbsen-Curry mit Hähnchen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebeln; 10 g Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 1 Karotte; 400 g Bohnen, grün, TK oder frisch; 400 g Hähnchenbrustfilet; 275 g Kichererbsen, Dose, abgetropft; ...

Schnelles Kichererbsen-Curry mit Hähnchen

Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Timmann, Claudia

25gKH

Currys sind immer gut - viel Gemüse, leckere Kokosmilch und schnell gemacht. Für unser Rezept verwenden wir Currypaste, die bekommst du in jedem gut sortierten Supermarkt oder im Asialaden. Grüne Bohnen, Hähnchenbrustfilet und Kichererbsen bringen ordentlich Proteine mit auf den Teller.

Zubereitungsschritte

Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Karotte putzen, schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Bohnen antauen lassen und quer halbieren.

Das Fleisch trocken tupfen und quer in etwa 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Kichererbsen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotte
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bohnen, grün, TK oder frisch
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hähnchenbrustfilet